坦桑尼亚礼仪
坦桑尼亚礼仪
坦桑尼亚面积94.5087万平方公里，它由大陆部分和岛屿组成。斯瓦希里语为国语，官方语言为英语。跳舞是他们日常生活的一项重要内容，也是他们礼仪活动中不可缺少的组成部分，每当迎宾，祝寿，结婚时，他们都要通过舞蹈来表达自己的情感。可以说坦桑尼亚人每时每都离不开舞蹈。1、国名渊源坦桑尼亚联合共和国由坦噶尼喀和桑给巴尔两部分合并而成。“坦噶尼喀”得名于坦噶尼喀湖，湖名源于班图语，意为“无数溪流在此汇合”、“许多部落在湖岸集居”。“桑给巴尔”一词源于波斯语，“桑给”意为“黑人”，“巴尔”意为“国家”，全名意为“黑人的土地”或“黑人的国家”。1964年10月29日定国名为“坦桑尼亚联合共和国”。2、地理位置坦桑尼亚位地非洲东部赤道以南，由大陆、桑给巴尔岛、奔巴岛和20个小岛组成。大陆东临印度洋，南连赞比亚、马拉维和莫桑比克、西邻卢旺达、布隆迪和扎伊尔，北界肯尼亚和乌干达。3、主要概况坦桑尼亚全国面积94.5087万平方公里。人口2398万(1988年)。主要有苏库马人、尼亚韦齐人、斯瓦希里人、赫赫人、马孔德人、哈亚人、舍加人、扎拉莫人、查加人等。除黑人外，还有少数阿拉伯人、印巴人。坦桑尼亚全国划分为25个省，111个县，县以下设区、乡、村。首都达累斯萨拉姆。货币为“坦桑尼亚先令”。官方通用英语，国语为斯瓦希里语。4、社交习俗坦桑尼亚人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：坦桑尼亚人好胜，喜欢热闹欠稳重；但却非常讲礼仪，重视礼貌与文明；认为家长最可亲，对待客人倍尊敬，统称男人叫“爸爸”，“妈妈”称呼指女性；红色格外受宠爱，蛇饭待客表真诚。在生活细节上有如下特点：坦桑尼亚是个多民族的国家，每人民族都有自己的风俗特点和不同嗜好。马萨伊族人的审美观就很个别，他们以女剃光头，男子梳辫子为美；有的部族妇女还以纹面为美。他们视自己的父母为最可亲最可信的人，视客人为最应受到尊敬的人。因此，他们通常都尊称男客人为“爸爸”，对女宾客称“妈妈”。甚至他们对见到所有的人都这样称呼，就连父母也称自己的儿子为“爸爸”，称自己的女儿为“妈妈”。他们昵爱红色，因为它给人以兴奋和刺激。坦桑尼亚坦噶尼喀的克拉依族人为表敬意常用“蛇饭”招待客人。“蛇饭”是用一条只去五脏、不去头尾、不剥皮的红色花蛇放在谷粉里蒸煮成的。客人必须把“蛇饭”一次吃完，而且一定要把蛇此一起吃下去，不能吐掉。在主人看来红色蛇早一种幸福的象征。用红色蛇待客就表示主人对客人的真诚友谊。客人不吃“蛇饭”或把蛇吐掉，则表示客人对主人的友谊不相信。他们偏爱丁香花，因为它给人们带来了美好和幸福。5、礼节礼仪坦桑尼亚人与客人相见时，惯于先指自己的肚子，然后鼓掌，再相互握手。坦桑尼亚妇女们遇见外宾时，握完手后便围着女外宾转圈，嘴里还发出阵阵尖叫。们认为这样做是对客人最亲热最友好的表示。称谓与问候相互引见时习惯上握手为礼。口头问好时说一声“jambo”也是很常见的。款待与馈赠东道主往往在来访者离境时赠送礼物。此时，客人可以还赠主人礼物(但不要送花)。交谈谈话的内容包括坦桑尼亚的国家公园、非洲的文化以及国际政治问题。应避免谈论当前的政治气候。信仰忌讳坦桑尼亚信奉基督教的人占44%(其中天主教占28.2%)，信奉伊斯兰教的人占32.5%，信奉传统宗教的人占22.8%，其他占0.7%。坦桑尼亚人忌讳左手传递东西或食物。认为右手平时总接触入口的东西，是干净之手，左手经常接触肮脏之物，因此是不洁净的。他们认为称呼他人就要用最尊敬的语言，直呼其名是不懂礼貌的举止。坦桑尼亚信奉基督教的人忌讳“13”，认为这是不吉利并会给人带来厄运的数字。坦桑尼亚伊斯兰教的人禁食猪肉和使用猪制品，也忌讳谈论有关猪的问题。坦桑尼亚哈亚人在饮食中最大的禁忌是忌食飞禽，其中包括鸡和鸡蛋；也忌食昆虫，还忌饮酒。6、饮食习惯坦桑尼亚人爱食香蕉。他们把甜蕉当水果吃，把芭蕉做菜吃，把菜焦当主食吃。他们惯用玉米面加糖、椰子油做成民族传统的“乌伯瓦伯瓦”手抓饭。在吃这种饭时，一般都要蘸上用牛肉、咖喱、葱头、西红柿等原料做成的汤。坦桑尼亚人在饮食嗜好上有如下特点：①注重讲究菜肴鲜、嫩、香，注重菜肴的色彩。②口味一般口味喜清淡。③主食以面食为主，也喜欢吃米饭，尤以羊肉大米饭为好。④副食爱吃牛肉、羊肉、蛇、鱼、鸡、蛋类等；蔬菜爱吃茄子、西红柿、葱头、黄瓜、辣椒等；调料爱用椰子油、咖喱、糖等。⑤制法对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。⑥中餐喜爱中国的粤菜、京菜、川菜。⑦菜谱很欣赏冷拼盘、五香酱牛肉、烤羊肉、五彩炒蛇丝、脆皮鸡、樟茶鸭子、炸鱼仁、干煸牛肉丝、干烧牛肉丝、干烧鸡脯、冬瓜盅等风味菜肴。⑧水酒爱喝啤酒，对饮料中的咖啡、可可、酸奶、汽水、可乐等都很喜欢，也爱品尝中国绿茶。⑨果品爱吃水果中的香蕉、芒果、木瓜、菠萝等；干果喜欢花生米、杏仁、腰果等。7、服饰礼仪坦桑尼亚各部族人都有自己的民族服饰。现在，坦桑尼亚城镇居民穿着较讲究，男子喜欢穿猎装和t恤衫；女子上身穿一件月牙背心或圆领汗衫，下身穿色彩艳丽的裙子。裙子用两块两米多长的布料，先在身上围一块，用手在腰部位一按一搭，然后再用同样的方法覆盖上一块，头上通常还要包上一块花布。仪态礼仪坦桑尼亚人在传递食物时不用左手，他们认为左手经常接触不洁之物，用左手传递食物是对人不尊重的表现。孩子们从小就受到教育，要尊重父母，举止懂礼貌；孩子如要进父母的房间必须敲门并询问是否可以入内。8、相见礼仪坦桑尼亚的主食以薯类、瓜类、豆类为主，此外还有玉米、高粱。当地的蔬菜价格高于水果，所以一般人宁可买水果，也不买蔬菜。他们喜爱香蕉，既把它当水果吃，也把它做成菜吃，香蕉粉还可制成点心，有的还用香蕉酿酒。餐饮礼仪坦桑尼亚人见到尊贵的客人，尊称男的为爸爸，尊称女的为妈妈，这在当地已习以为常，外来客人不必感到不自在。坦桑尼亚人与外来客人相见时，通常行握手礼。有的地方则先拍拍自己的肚子。乡间妇女见到女宾，常围着女宾转圈并发出有节奏的尖叫声。9、喜丧礼仪坦桑尼亚各部族在婚礼上都有自己的习俗，形式多样，无奇不有，马萨伊族盛行本族通婚，本族妇女怀孕后就有本族已生有男孩的妇女前来指腹为婚，如果孕妇所生是女，将来长大即成为那个男孩的妻子。马康迪族规定，姑娘如接受礼金，即算与男方成亲，第二天小伙子便可与姑娘共同生活。坦桑尼亚沿海的斯瓦希里族人，新年前要用木炭爆玉米花，洒在每个房间的角落，以驱除妖怪，祈求幸福。元旦那天，人们起床后，姑娘身着彩裙走村串户唱民歌。10、商务礼仪到坦桑尼亚从事商务活动，可准备一些礼物，当地人把送礼看做是交朋友，沟通关系的一种方式。在当地从事商务活动要有耐性，谈判过程可能很长。当地商人常会要求对方遵守约会时间，但他们自己往往会迟到，对此要有宽容的态度。11、旅游礼仪坦桑尼亚旅游资源丰富，当地政府十分重视发展旅游业，在许多旅游景点修建了旅馆，饭店，为游客提供了各种便利条件。坦桑尼亚人经常会以舞蹈欢迎来访的客人，在他们的感染下，许多游客也会参与其中，形成主客同乐的热烈场面。12、主要禁忌坦桑尼亚信奉天主教和基督教的人占32%，信奉伊斯兰教的人占30%。信奉天主教和基督教新教的人13和星期五；信奉伊斯兰教的人忌讳谈论有关猪的话题，忌食猪肉和使用猪制品。