明代'土豪'有多富？明代土豪是如何炫富的

明熹宗天启元年(1621)，在江苏苏州，文徵明的曾孙文震亨完成了十二卷《长物志》。这是一本论述建筑、园艺、赏玩、饮食之趣的书，换言之，是一本关于品位的书。晚明之世，商业繁盛，崇尚节俭的风气早已被奢靡风尚所取代。江南富庶之地，富商大贾云集，竞相以豪奢为胜。作为诗书传家的士大夫，文震亨自然看不上这些富豪的恶劣品位，要以此书匡扶风雅。他的好友沈春泽也忍不住出言讽刺：“近来富贵家与一二庸奴、钝汉，沾沾以好事自命，每经鉴赏，出口便俗，入手便粗。”有钱而无文化、无品位，在“真才真情”的文人眼中，这些富贵人无疑就是“土豪”。<br/>奢靡之风遍江南<br/>嘉靖以来，工商业勃兴，许多人因此发财致富。当时的徽商以鱼盐为业，家中白银有上百万两，家产二三十万的不过是中小商人。而明初崇尚俭朴的风气逐渐消退，富豪们开始享受、炫耀生活。<br/>嘉靖时的戏曲理论家何良俊记得，以前松江府的宴会，只是“果五色、肴五品而已”，只有贵客莅临，或者新结的亲家上门，才添“虾蟹蚬蛤三四物”，一年不过一二次。而当时，寻常宴会的菜品数目不仅翻了一倍，而且一定要“水陆毕陈”，还要寻觅远方珍品，以胜过他人。<br/>明末一名绅士宴请当地总兵，宴席上鸡鹅以一对为一盆，水果高六七尺，甘蔗牌下可走三四岁儿。<br/>当时的富豪在口腹之欲上花样百出，且以残酷为乐。譬如烤鸭，“以铁笼罩之，炙之以火，饮以椒浆，毛尽脱落，未死而肉已熟矣”;吃羊肉、驴肉则活割其肉，令人不忍见闻。明末的文人李渔在《闲情偶寄》中记载了当时一种吃鹅掌的方法：将活鹅鹅掌投入沸油，然后丢入水池，任其跳跃，如是数次之后，鹅掌肥厚甘甜。这些方法，被土豪们“转相效尤，血海肉林，恬不为意”。除饮食之外，富豪之家还在居室和服饰上互相攀比。万历《都江县志》中记载：富豪们修建宫室、蓄养姬妾，饮食和服饰跟王公贵族一样，而“妇人无事，居恒修冶容，斗巧妆，镂金玉为首饰，杂以明珠翠羽，被服绮绣，袒衣皆纯采，其侈丽极矣!”按照明代的规定，翡翠珠冠、龙凤服饰是唯皇后、王妃才能穿戴的，但到了晚明，富人家的女性已经毫不顾忌。<br/><img src="http://data.jianglishi.cn/pic/0B/94/0B94A7DAB7C046014118A2C9CE1AB0D5.jpg" class="cont_pic" target='_blank'>吴用良则出入吴会，结交名家，收购古图画和古董，一旦有喜欢的，就出十倍的价格。他自诩道：“出百金而内千古，直将与古为徒，何不用也?”<br/>由于富豪们喜欢收藏，书画古董的价格于是水涨船高。当时，王羲之、米芾、怀素的书法，价格往往在千两白银以上，有的甚至超过二千两，相当于晚明一个普通家庭一百年的全部收入。<br/>而昆山富豪周六观为了给母亲庆祝九十大寿，请画家仇英到家里，为母亲绘制《子虚上林图》，以千金为报酬，供给饮食之丰盛超过宫廷，每个月还为他张灯，请女伶歌宴数次。前后历时六年，这幅画才算完成。<br/><img src="http://data.jianglishi.cn/pic/C4/5D/C45DE187F56052CC2386B8756E336D82.jpg" class="cont_pic" target='_blank'>严嵩家中也是富可敌国。其子严世蕃吐唾，都是年轻貌美的婢女以嘴接去，谓曰“香唾盂”。严嵩被抄家时，家中有黄金三十万两，白银二百多万两，名家字画、珍稀古书数以千计，仅各种名贵的床就有六百多张。<br/>刑部尚书王世贞在家乡弇(yǎn)州修建园林，运来的假山石高三丈，为了运进城里，不惜拆掉城门。又买了一块高一丈阔三丈的石头，准备用作假山顶峰，结果在运输途中沉入太湖，为找回石头，便筑堰壅水，动用上百辆水车把水抽干。更有祭酒陈攒，资累巨万，家中房舍如同宫殿，花园有百亩之广。<br/>当时有一位叫谢汝韶的官员到太监家中做客，主客三人而已，厨房准备食物便“用鹅一十八、鸡七十二、猪肉百五十斤”。又有一顿饭“用鸡一百三十余只，只吃鸡头”。<br/>还有一些可笑的奢靡之法，近乎胡闹：取鸡鸭鹅蛋打破，分开蛋白蛋黄，用牛膀胱包裹蒸熟，谓之“鸵鸟卵”;又做斗大的包子，在宴席上破开，里面是两百多个小包子。<br/><img src="http://data.jianglishi.cn/pic/8D/F9/8DF9C919F243206F3D98D412F5E96F47.jpg" class="cont_pic" alt="明代“土豪”有多富？明代土豪是如何炫富的"/><br/>与官场的奢靡相应的，就是风气败坏。万历年间的地方志上记载，在正德、嘉靖以前，当官的人退休，两袖空空地回来，乡里的人都前去慰劳，啧啧称赞他;倘若衣锦还乡，反倒不与之交往。而到隆庆之后，当官的人回来，乡里不问他人品如何，只问他赚了多少钱，钱，倘若没钱的，便讥笑他是“痴牧者”。<br/>