秋福

秋分这一天，畲村要在村庙举行祈福仪式，感谢上苍和土地赐予的丰收，称作“秋福”。

秋分是畲乡稻谷收割时节，人们把头一趟割下的稻谷碾成米，煮成白米饭，供祭地方神、祖公神和灶神。祭毕，请亲邻一起品尝长寿。是日客人越多越好，据说“多一人尝多一人粮”各人饭罢还要盛一米饭留在桌上，称为“剩仓”。这种风俗也称作“尝新”或“食新”。