品牌螺蛳粉疑用福寿螺?官方通报：为田螺肉和石螺肉

2024年7月4日(农历2024年5月29日)，广西柳州通报“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”：样品鉴定为田螺和石螺肉。
　　官方通报：品牌螺蛳粉疑用福寿螺？鉴定出来了。
　　北京时间2024年7月4日，柳州市柳江区市场监督管理局官网今天2024-07-04 08:00发布通报，内容如下：
　　情况通报
　　近日，有网络报道中提及“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”引发网民关注。我局高度重视，立即组织执法人员对报道中所提及的相关企业和相关产品进行核查，现将有关核查情况通报如下:
　　执法人员从网上进入报道中所提及的“孙姐螺的店”小红书店铺搜索查询，发现网友爆料所称的“灯泡厂孙姐螺蛳粉”实际产品名称为“孙姐螺柳州螺蛳粉”。经核查，该产品共有4款规格，均为广西螺蛳哥商贸有限公司委托生产。其中只有一款产品含有独立包装的螺蛳肉配料包，名称为“孙姐螺柳州螺蛳粉（加量螺肉款）”，该款产品袋内放的螺蛳肉配料包即为报道中提及的“孙姐螺螺蛳肉”，该款产品为广西螺蛳哥商贸有限公司委托广西美申园科技集团有限公司生产。
　　执法人员对广西美申园科技集团有限公司进行现场检查，在企业半成品库中发现有袋装“孙姐螺螺蛳肉”，其供应商为广西中粉食品科技有限公司。随后，执法人员对广西中粉食品科技有限公司进行现场检查，在企业冷冻库中发现有作为产品原料使用的4种不同规格的螺蛳肉。企业现场提供了上述螺蛳肉原料供应商的营业执照、进货票据和相关检验报告，没有发现从报道中提及的问题企业采购螺蛳肉原料。同时，执法人员对上述4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认，鉴定结果为：2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。
　　我局同步开展对辖区螺蛳粉生产企业使用螺蛳肉原料情况的检查，进一步强化食品安全监管，全力守护柳州螺蛳粉“舌尖上的安全”。
　　柳州市柳江区市场监督管理局
　　2024年7月3日
　　（柳州市柳江区市场监督管理局网站）